Hvad er historien bag?
High End Smag fra Denmark
Kvalitet, Smag og Bæredygtighed
Seiers Scandinavian Craft Bitters ApS er et dansk firma lokaliseret lige nord for Dronninglund og vi producerer cocktail bitters.
Vores mål er at producere højest mulig kvalitet, håndlavede, økologiske bitters, lavet af udvalgte højkvalitets producenter og lavet med den bedste kvalitet af alkohol samtidigt. Vores opskrifter er nøje udvalgt og gennemtestet og vores mål er at lave et line-up, så bartendere kan influere deres cocktails som de har lyst til.
Vores line up af bittere starter med 12 forskellige og det kommer til at blive større som vi får feed back fra bartendere og med ideér vi allerede har i støbeskeen.
Produktion
Vi har en produktion tæt på Jyske Ås i Jylland, hvor vi producerer og flaske alle vores bitters selv.
Vi udvælger nøje de producenter vi samarbejder med og den alkohol vi bruger er destilleret 9 gange for den absolut højeste kvalitet af slutprodukt.
Alle vores ingredienser er økologisk dyrkede eller vildtvoksende.
Vores mission
Vores mission er at levere det bedst mulige produkt mens vi også leverer den bedst mulige service. Vi vil gerne have så lille et klimaaftryk som muligt og målet er at være CO2 negative i 2025.
Vores vision er at bringer håndværket til bitterindustrien og aktivt kommunikere med bartendere og barverdenen.
Vi er inspireret af ”hvordan man gjorde i gamle dage” – men vi arbejder med vores egne procedurer for at trække smag ud der er optimeret til at lave moderne cocktails og ikke ”bare” lave bittere.
Vores lokation
Vi har til huse i en gammel fæstegård fra 1881 som oprindeligt hørte til Dronninglund hovedgård. I dag fungerer hovedbygningen som administrationsbygning for Seiers Scandinavian Craft Bitters og vi har produktion i udbygningerne.
Vi er omgivet af opdykede marker og har udsigt til vindmøller lige udenfor produktionen.
Ikke langt fra ligger Voergård Slot, så vi er omgivet af dansk historie.