Bitters

Classy, Fruity & Herbal

Oplev magien ved tilføjelsen af dråber af kvalitets bitter

Vi laver bitters af nøje udvalgte ingredienser uden tilføjelse af hverken farve eller sødestoffer af nogen som helst art.

Se vores udvalg herunder.

Vær opmærksom under doseringen, så man rammer den dosering man vil have.

Man kan læse mere om vores flaske lige her.

Choose Categories
Reset
The Classics

Tribute Bitter (Bokers/Bogarts)

Det her er vores version af en klassisk ”stomach bitter”. Det tætteste man kommer på en direkte oversættelse er: fordøjelses bitter. Johann Gotlieb Böker er manden bag den mest sagomspundne…
Læs mere
The Classics

Aromatic

Den mest klassiske af alle bitters er ”Aromatic Bitters” det er også den mest berømte og den mest brugte. Den kan spores tilbage til begyndelsen af bartendere og den vil…
Læs mere
The Fruity

Orange

Appelsin-bitteren er præcis det – masser af appelsinskal i smagen. Der bliver samtidigt brugt mange komplimenterende ingredienser, som alle komplimenterer og fremhæver smagen af appelsinskallen i bitteren, så den står…
Læs mere
The Fruity

Lemon

Citron Bitters er en fantastisk ingrediens at arbejde med både i cocktails og drinks. Den er meget domineret smagsmæssigt af citron-skal. Den er lige på og meget frugtig. Den er…
Læs mere
The Fruity

Lime

Lime Bitter er indbegrebet af variation. Den kan bruges til ret mange ting uden egentligt at dominere smagene, men den ændrer derimod de andre elementer i cocktailen. Den er god…
Læs mere
The Fruity

Grapefruit

Grape Fruit Bitters are fantastic – as the smell of grapefruit peel already brings the mind towards the bitter palate. The zesty feel of the our citrus bitters also goes…
Læs mere
The Spiced

Liqourice

Liqourice Bitters er præcist hvad der står på flasken, en tung smag af lakridsrod med anis og en masser andre krydderier der komplimenterer smagen. Det er en bitter der kan…
Læs mere
The Spiced

Rosemary

Rosmary Bitters eller rosmarin bitter er en fyldig og kraftig krydret bitter. Rosmarin er en fantastisk ingrediens i cocktails og drinks. Den dukker op med det samme i enhver drink…
Læs mere
The Spiced

Coffee

Coffee Bitters er fantastiske at arbejde med. Det er en ingrediens der kan så meget mere end bare at tilføje smag af kaffe. Den tilføjer ekstra lag til en cocktail…
Læs mere
The Spiced

Thyme

Thyme Bitters eller timian er virkeligt en bitter der går efter næsen. Det er en der er domineret af mange æsteriske olier og derfor kan der også være tydeligt bundfald…
Læs mere
The Spiced

Cacao

Cacao Bitter er faktisk en overraskende komponent at arbejde med. Den har en glathed og nærmest en fornemmelse af sødme uden egentligt at være sød og mens den stadig har…
Læs mere
The Spiced

Allspice

Allspice Bitters giver dybde og fyldighed til en cocktail. Den kan kombineres med rigtigt mange smage og smagen af allehånde akkompagnerer mange tiki-cocktails, men her får man mulighed for at…
Læs mere

Flasken

Vi har designet en flaske som har et godt greb og føles godt i hånden, når man holder om den. Teksturen på flasken giver også godt greb hvis man har våde fingre bag baren. Alle informationer man har brug for er på flasken.

En anden design feature er dropperen eller pippetten, som har doseringslinjer, så man ikke skal stå og tælle dråber mens man arbejder, men man kan arbejde hurtigt og præcist. Når man bruger dropper i stedet for en dasher, så kan man dosere præcist hver gang ligegyldig hvor meget eller hvor lidt der er flasken.

En lille advarsel:
Man kan godt bruge vores bitters i en neutral dasherflaske, men vores bittere er meget potente i forhold til de fleste andre produkter, så pas på der ikke bliver doseret for meget. En dasher vil som oftest dosere lidt i starten og så mere og mere, som den bliver tømt fordi der er mere moment på væsken inde i flasken, når der er mere luft. De fleste dasherflasker doserer også mere produkt end vi normalt anbefaler når man bruger Seiers Scandinavian Craft Bitters og dermed er der en chance for at balancen i cocktailen ikke er den rigtige på grund af at doseringen varierer.